Fricassé de Frango – Receita Fácil e Deliciosa
Dificuldade = fácil
Tempo de preparo = 45 min
Rendimento = 4 porções
Lista de Conteúdos
Ingredientes
- 8 sobrecoxas de frango sem pele
- 1 cebola picada
- 3 xícaras (chá) de Água
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de cogumelo variados / variados fatiados
- 1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
- Manjericão picado a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino em grãos a gosto
- Alecrim a gosto
- Tomilho a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o frango, a cebola, a pimenta em grãos, o sal, as ervas e a água.
Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe até o frango ficar macio.
Retire do fogo e reserve o frango.
Coe o caldo que se formou e reserve.
Dissolva a farinha no leite e junte ao caldo reservado.
Devolva ao fogo baixo (160 ºC) e mexa até engrossar.
Junte o frango, o cogumelo, o sal e a salsa.
Mexa bem e sirva a seguir com arroz branco.
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